Mohn hat einen besonders hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, ist ballaststoffreich und fördert so die Verdauung. Die Saat ist besonders reich an Vitamin B und E, Magnesium, Eisen, Calcium.

Wir schneiden Mohnkapseln zur Deko und für den Floristik-Großhandel.
Die getrockneten Kapseln werden auf dem Feld von Hand geschnitten. Mehrere Erntehelfer sind Stunden oder sogar Tage damit beschäftigt.
Danach werden die Stiele zu Hause noch auf die richtige Länge geschnitten, gegebenenfalls noch einmal getrocknet und dann für den Großhandel abgepackt.

Mohnblüte ist im Juni und man kann rund um Seußen die atemberaubende Blütenpracht betrachten.
Kleine Info: Man kann die Mohnkapsel nicht abschneiden, da die Blüte einige Minuten später ihre Blätter verliert. Jede Mohnpflanze blüht nur einen Tag.

Am Tag der Ernte dreht sich alles rund um den Mohn. Wir reinigen und belüften die Saat sofort nach dem Drusch, damit es nicht zu Geschmacksirritationen kommt. Aufgrund seines hohen Ölgehaltes (50-55%) werden jegliche unerwünschte Fremdgerüche gespeichert.
Damit die Ware in den Verkehr gebracht werden darf muss jede Ernte auf eine Vielzahl an Parametern untersucht werden.

Mohnöl für Salate, nicht erhitzen